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    中国工程院在黑龙江召开研讨会 聚焦东北全面振兴
    黑龙江日报   发布日期: 2019-09-03  

     院士专家在我省调查研讨食品科技创新

    31日,由中国工程院环境与轻纺工程学部主办,省院士工作办公室、东北农业大学、大连工业大学等单位承办的“聚焦食品科技创新、助力东北全面振兴”高层研讨会”在哈尔滨举行。中国工程院院士朱蓓薇、谢剑平、岳国君以及来自全国食品科学与工程领域的专家300余人参会,为龙江食品和农副产品精深加工产业转型升级把脉献策。

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    31日上午9时,举行研讨会开幕式。开幕式由东北农业大学食品学院院长江连洲教授主持,东北农业大学党委书记孙登林、中国工程院环境与轻纺工程学部办公室主任王小文、中国食品科学技术学会副秘书长郭勇、省科技厅副厅长石兆辉分别致辞。

    开幕式后,来自中国工程院、科技部、中国农业科学院、中国食品科学技术学会、江南大学、南开大学、渤海大学、吉林农业大学,以及省科技厅、东北农业大学、黑龙江八一农垦大学等30余家省内外科研院所、高校和主管单位相关负责人和食品科学领域专家学者围绕食品科技创新、食品工业升级与东北振兴,食品生物技术、食品营养与“粮头食尾”, 食品安全、食品化学、食品加工与“农头工尾”等方面开展研讨。

    研讨会上,朱蓓薇院士和岳国君院士分别以《浅谈黑龙江食品加工产业转型升级》和《生物制造助力玉米深加工产业发展》为题进行了主旨演讲。朱蓓薇院士认为,黑龙江要走精深加工强省之路,从产业布局、企业聚集、产品结构上下手,打造全国大厨房和国内最大农副产品加工集散地。同时,夯实食品科技创新基础,通过建立食品科技专项,提升黑龙江食品工业整体优势,通过加强战略引导、科技创新,以精深加工实现“粮头食尾”和“农头工尾”。 岳国君院士则提出,玉米加工是一个涉及农业、食品、生物技术、能源、过程加工技术等跨多学科、多领域的综合性产业,黑龙江玉米种植面积大、产量多,可为精深加工提供充足原料。黑龙江应该以精深加工为抓手,深化玉米供给侧结构性改革,同时运用农业思维、工业思维、商品思维加快玉米精深加工产业发展。

    其他与会专家则表示,黑龙江自然生态资源得天独厚,地处世界三大黑土地带之一,发展食品产业有独特的资源优势。同时,拥有如东北农业大学等一批农业院校和科研院所,食品领域人才和技术较为丰富。黑龙江食品与农副产品精深加工产业发展,应以科研院所和高校作为依托,完善政府引导创新机制,加大对企业创新支持的投入,提高技术创新能力,大力推进产学研融合,把食品和农副产品精深加工做成支柱产业,扩大安全农副产品、健康食品高效供给新模式,努力走出一条与当地经济“同频共振”的高质量发展道路。

     
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